Quoi planter au jardin en août ?

Août, c’est souvent le mois des vacances et du jardin un peu laissé à lui-même. Pourtant, c’est exactement le bon moment pour préparer les récoltes de l’automne et de l’hiver. Ceux qui ne plantent rien en août ratent une fenêtre de semis vraiment précieuse.

Quels légumes peut-on semer en pleine terre en août ?

Les légumes d’automne et d’hiver sont les stars du mois d’août. Cette période permet encore de choisir plusieurs légumes à planter en été pour prolonger la production du potager.

La mâche Verte à cœur plein (Valerianella locusta) se sème en lignes espacées de 15 cm, à partir du 1er août dans le Nord et du 15 août dans le Sud. Les épinards Géant d’hiver et Merveille de Viroflay peuvent être semés à partir du 15 août pour une récolte en octobre ou en novembre. La roquette Wasabi ou Selvatica possède un cycle court de quatre à six semaines et peut être semée pendant tout le mois.

Quels légumes sont encore plantables en godets en août ?

Les poireaux Monstrueux de Carentan ou Bleu de Solaise en godets peuvent encore être plantés jusqu’au 15 août pour une récolte en janvier ou en février. Le céleri-branche Utah 52-70 se plante jusqu’au 10 août pour une récolte en novembre. Ces deux légumes nécessitent un arrosage quotidien pendant les deux premières semaines afin de compenser la chaleur résiduelle.

Le fenouil Florence doux en godets peut être planté jusqu’au 31 août pour une récolte en octobre. Les betteraves rouges Crapaudine s’installent jusqu’au 15 août pour être récoltées en novembre. Les navets Boule d’Or ou Nancy semés directement jusqu’à la fin du mois produisent en six à huit semaines.

Peut-on planter des fraisiers en août ?

Oui, et c’est même un moment favorable pour certaines variétés. Les fraisiers remontants Mara des Bois, Cirafine et Charlotte plantés en août ont le temps de s’enraciner avant l’hiver et peuvent produire dès le printemps suivant.

Les plants en godets ou en mottes racinées sont généralement disponibles en jardinerie à cette période. Il faut les espacer de 25 à 30 cm sur des rangs séparés d’environ 30 cm, puis pailler le sol dès la plantation afin de conserver son humidité.

Quelles fleurs vivaces et bisannuelles planter en août ?

Plusieurs fleurs peuvent être mises en place en août pour obtenir une floraison l’année suivante :

• Pensées Jet Set Series ou Swiss Giant avec un semis en godets, un repiquage en octobre et une floraison d’octobre à mai.
• Myosotis Bleu Indigo avec un semis direct ou en godets pour une floraison printanière.
• Giroflée quarantaine avec un semis en août pour une floraison possible dès le mois de mars suivant.

Le mois d’août est-il adapté pour planter des arbres ou des arbustes ?

Oui, mais avec certaines précautions. Il faut éviter de planter des arbres fruitiers ou des conifères en pleine canicule. En revanche, à partir du 20 août, la plantation d’arbustes en conteneur comme les hortensias Annabelle ou Limelight, les rosiers Modern Shrub Meilland et les lavandes Hidcote devient envisageable.

L’arrosage doit rester régulier pendant les trois premières semaines. Le sol encore chaud favorise le développement des racines avant l’arrivée du froid, à condition qu’il ne se dessèche pas entre deux apports d’eau.

Quels semis sous abri ou en serre réaliser en août ?

Plusieurs semis peuvent être effectués en serre froide ou sous tunnel :

• Chou-fleur Boule de Neige 2 en barquettes alvéolées au début du mois, puis repiquage en pleine terre début septembre.
• Laitue d’hiver Merveille d’Hiver ou Grosse Blonde Paresseuse en godets, avec une plantation sous tunnel en octobre.
• Persil Commun Géant d’Italie en godet sous abri pour accélérer la germination et obtenir des plants suffisamment robustes avant l’hiver.

L’organisation de ces cultures peut être anticipée lors de la création d’un potager pour débutants, notamment en réservant une zone aux semis sous abri et une autre aux cultures d’automne.

Comment gérer l’arrosage des nouveaux semis en pleine chaleur d’août ?

Les jeunes semis demandent une humidité régulière, mais un excès d’eau peut faire pourrir les graines. Les méthodes permettant d’arroser sans gaspiller l’eau reposent notamment sur un apport au bon moment, un paillage suffisant et une irrigation dirigée vers les racines.

Lorsque cela est possible, un arrosage tôt le matin reste préférable. En cas de forte chaleur, un apport en soirée reste acceptable s’il est réalisé au pied des plantes, sans mouiller abondamment le feuillage.

Quelles associations de plantes favoriser pour les semis d’août ?

Associations bénéfiques pour les choux et les poireaux

Les capucines peuvent être plantées en bordure des carrés de choux. Elles attirent une partie des pucerons et jouent ainsi le rôle de plantes-pièges. Les poireaux peuvent être associés aux carottes encore en place, car leurs odeurs respectives perturbent certains ravageurs.

Associations pour les salades et la mâche

La mâche semée à proximité des fraisiers couvre le sol, freine le développement des mauvaises herbes et profite de l’ombre légère des feuilles lors des journées chaudes de fin août. La roquette peut également être semée entre les rangs d’épinards, car leurs périodes de récolte se complètent sans se chevaucher complètement.

Que retenir des plantations d’août ?

Août reste un mois favorable aux semis et aux plantations, notamment pour préparer les légumes d’automne, installer les fraisiers et anticiper les floraisons du printemps suivant. Avec un arrosage régulier, un paillage adapté et une protection contre les fortes chaleurs, le jardin peut rester productif bien après l’été.